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Cake au chocolat noir et blanc
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Auteur Message
mylo
Chocoholic de 1ere classe !
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Inscrit le: 06 Juin 2006
Messages: 129
Localisation: dans un bain de chocolat
Posté le: Mar 29 Aoû, 2006 9:48 am
Sujet du message: Cake au chocolat noir et blanc
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Voici une petite gourmandise pour oublier le mauvais temps actuel :

cake au chocolat noir et blanc

100 g farine
100 g beurre ramolli
100 g sucre glace
3 oeufs
100 g chocolat noir (70 % c'est meilleur)
100 g chocolat blanc
70 g d'amandes en poudre
5 cl de café
2 c à soupe de rhum
1 pincée de levure chimique

Préchauffer le four à 210°, beurrer légèrement le moule à cake puis le fariner.
Découper le beurre en dès.
Casser le chocolat noir en petits morceaux et les mettre dans une casserole à fond épais, verser le café et le chauffer doucement.
Verser dans un saladier les dès de beurre et le sucre glace, mélanger pour obtenir une crème d'aspect onctueux.
Incorporer 1 oeuf puis les amandes en poudre tout en mélangeant bien.
Verser la farine et la levure dans un bol et mélanger. Verser cette farine dans un saladier et ajouter les 2 derniers oeufs sans cesser de mélanger.
Découper le chocolat blanc en petits morceaux, verser la pâte dans le moule et répartisser les morceaux de chocolat blanc en les enfonceant légèrement.
Mettre à four chaud et baisser la température à 180° pendant 40 mn environ.
A la sortie du four, arroser avec le rhum et attendre 10 mn avant de démouler le cake.
Laisser refroirdir sur une grille.

Maintenant vous allez oublier le temps qu'il fait c'est promis ! Laughing

PS: Le cake est aussi très bon sans l'arroser de rhum. Perso, je préfère l'oublier.
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mylo et le chocolat, une grande histoire !!
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Auteur Message
Soho
Choco-Admin
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Inscrit le: 03 Juin 2006
Messages: 271
Localisation: Chocoland
Posté le: Mer 30 Aoû, 2006 11:06 am
Sujet du message:
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Hum! celui la va immédiatement se transformer en "cake de rentrée de Mylo"...

Je te transmets les réactions des enfants le 4 septembre à 16h30 Wink
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Auteur Message
mylo
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Inscrit le: 06 Juin 2006
Messages: 129
Localisation: dans un bain de chocolat
Posté le: Jeu 31 Aoû, 2006 9:03 am
Sujet du message:
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Laughing alors vivement le goûter du 4 septembre ?
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Auteur Message
Soho
Choco-Admin
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Inscrit le: 03 Juin 2006
Messages: 271
Localisation: Chocoland
Posté le: Jeu 31 Aoû, 2006 4:16 pm
Sujet du message:
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Yes !
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Auteur Message
Soho
Choco-Admin
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Inscrit le: 03 Juin 2006
Messages: 271
Localisation: Chocoland
Posté le: Lun 04 Sep, 2006 10:13 pm
Sujet du message:
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Ca y est ! j'ai fait THE cake de rentré...

Il a fallu se battre avec les enfants (et leur père !) pour sauver une malheureuse tranche et prendre une photo avant l'engloutissement final !

Succès TOTAL !... MERCI Mylo

je posterai la photo des que j'aurais 5 mn (la rentrée n'est pas calme!)
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mylo
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Inscrit le: 06 Juin 2006
Messages: 129
Localisation: dans un bain de chocolat
Posté le: Mar 05 Sep, 2006 9:04 am
Sujet du message:
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Contente qu'il t'ait plu.

Very Happy
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Auteur Message
Soho
Choco-Admin
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Inscrit le: 03 Juin 2006
Messages: 271
Localisation: Chocoland
Posté le: Ven 08 Sep, 2006 11:15 am
Sujet du message:
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Et voila !
http://dl-1.free.fr/52616e646f6d49562c8983f0c3d0f2a4310db73c7f8f06a6929344c7e89bd227/cake-rentrée.jpg

Le cadrage et la netteté de la photo ne sont pas top... l'urgence de la prise de vue explique cela (j'étais entourrée de morphales qui voulaient s'attaquer à ce dernier peiti morceau)
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mylo
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Inscrit le: 06 Juin 2006
Messages: 129
Localisation: dans un bain de chocolat
Posté le: Sam 09 Sep, 2006 6:39 am
Sujet du message:
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Soho a écrit:

(j'étais entourrée de morphales qui voulaient s'attaquer à ce dernier peiti morceau)


Laughing Laughing

Toutes mes félicitations, il est super. (la photo n'est pas mal non plus) Wink
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