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Recette des Cookies au chocolat Chocolat

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Recette

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 150 g sucre en poudre
  • 150 g de cassonade
  • 350 g de pépites de chocolat
  • 200 g de beurre
  • 350 g de farine
  • vanille liquide
  • levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation : 15 mn     -     Cuisson : 10 mn

 

  • Travailler le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pommade.
  • Incorporer 1 à 1 les oeufs, puis ajouter cassonade et vanille. Mélanger à cette pâte la farine et la levure préalablement mélangées. Ajouter une pincée de sel et les pépites de chocolat.
  • Déposer, sur une plaque de four préalablement beurrée, des noix de pâte bien espacées
  • Faire cuire environ 10 mn au four à 170° C (Th.5/6)
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Conseils : On peut remplacer la vanille liquide par du liquide d'amandes amères
(Merci à David -14 ans- pour ce conseil !)