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Recette du Gâteau au chocolat au Micro-ondes Chocolat

Toque

Prép. 10 mn

Cuisson 12 mn
  • 200 g de beurre en morceaux
  • 6 oeufs
  • 200 g de chocolat noir en morceaux
  • 5 cl de jus d'orange
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel

  • Mettre les morceaux de beurre et de chocolat dans un saladier. Faire fondre 2 mn, au micro-ondes à pleine puissance (à surveiller selon la puissance du micro-ondes). Retirer du micro-ondes.
  • Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, le jus d'orange, la farine puis la levure. Mélanger le tout au fouet.
  • Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée à l'aide d'une spatule.
  • Verser la pâte obtenue dans un moule beurré (attention : moule en verre ou porcelaine, pour le micro ondes!). Faire cuire 12 mn à pleine puissance au micro-ondes
  • Laisser refroidir, démouler et servir accompagné d'une crème anglaise.
NB : les durées de cuisson sont données pour une puissance de 800/1000 Watts. 
A tester selon la puissance de votre four
Pour 8 personnes
 
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