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Recette de la Reine de Sabah (gateau au chocolat) Chocolat

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Source : merci à Cécile !

Prép.15 mn 

Cuisson 20 mn 

  • 250 g de chocolat
  • 6 oeufs entiers
  • 200 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 125 g de farine

  • Faire fondre le beurre avec le chocolat.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
  • Ajouter le sucre et faire blanchir le mélange.
  • Ajouter la farine et terminer par le mélange beurre chocolat.
  • Verser dans un moule à couronne et faire cuire 20 mn à four moyen à 160°C (Th.6)
Commentaires de Cécile :
Le mieux c'est quand le gâteau n'est pas tout à fait cuit. Ca fait comme du Nutella à l'intérieur. C'est trop bon.
 
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