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News Chocoholic Chocolat Janvier 2006

" La Magie du Chocolat "

Lieu :
espace ARP du Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg

Dates :
du vendredi 27 au dimanche 29 janvier 2006 de 10 h à 19 h

Renseignements :
www.magie-du-chocolat.com

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magie chocolat 2006 (37K)

La magie du chocolat !

chocolat 6ème édition du salon du chocolat de Strasbourg.

A tous les passionnés de chocolat et envoûtés par une envie gustative : La Corporation des Pâtissiers-Confiseurs-Chocolatiers et Glaciers du Bas-Rhin et l'agence Evencia organisent la manifestation gourmande et raffinée " La Magie du Chocolat ", 6ème édition du salon du chocolat de Strasbourg.

 

En association avec les jeunes en formation professionnelle, tels que CFA d'Eschau, Lycée Hôtelier, Lycée Charles de Foucault, et la section BTM de la Chambre des Métiers, notre objectif est de mettre à l'honneur les artisans pâtissiers chocolatiers de notre région et de promouvoir le chocolat "pur beurre de cacao".

 

Cette année nous accueillons la Côte d'Ivoire, invité d'honneur, 1er producteur mondial de cacao, et voulons par cette présence placé l'ensemble du salon sous le signe du cacao aux couleurs de l'Afrique, à travers des reconstitutions de scènes de la vie quotidienne, de présentation de crus sublimes de cacao, et d'animation par des rythmes, des danses et des recettes typiques.

 

Une des autres nouveautés, sera la présence de l'IUT Louis Pasteur Section Génie Biologique de Schiltigheim avec un espace d'animation pédagogique sur la filière du cacao, présenté par Dominique Schontz, ses étudiants et son équipe d'animation.

Revoir les photos du salon 2005

© Soho 2000/06



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