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Recette des Cookies aux 2 chocolats   Chocolat

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Ingrédients

  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de farine
  • 80 g de chocolat noir
  • 80 g de chocolat blanc
  • 1/2 cuill. à café de levure chimique
Préparation : 15 mn  -   Cuisson : 10 mn

 

  • Dans un saladier, battre le beurre, le sucre poudre et la cassonade pendant 2 mn
  • Incorporer l'oeuf et la pincée de sel
  • Ajouter les 2 chocolats concassés, la farine et la levure. Mélanger à la spatule
  • Sur une plaque à patisserie couverte de papier sulfurisé, déposer la pâte à l'aide d'une cuillère en petits tas espacés
  • Les applatir en disques de 8 cm de diamètre environ
  • Mettre au four à 180°C (Th.6) environ 10 mn
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Photo : Véro (merci!)

Recette modifiée en Juillet 2005