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Recette des Muffins aux pépites de chocolat  Chocolat

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Ingrédients

  • 280 g de farine
  • 2 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 20 g de cacao en poudre
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel
Préparation : 15 mn  -   Cuisson : 25 mn

 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
  • Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure, le cacao et le sel.
  • Dans un autre récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les pépites de chocolat.
  • Mélanger les deux préparations, pour qu'elles soient homogènes, sans trop travailler la pâte. Répartir dans 12 moules à muffins beurrés.
  • Enfourner 20 à 25 mn. Attendre un peu avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille.
Pour 10 à 12 muffins
.

Recette modifiée en Avril 2005