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Recette des Muffins Framboises Chocolat blanc  Chocolat

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Ingrédients

  • 230 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1/2 sachet de de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 12 cl de lait
  • 200 g de framboises
  • 200 g de chocolat blanc
Préparation : 15 mn  -   Cuisson : 25 mn  -  

 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
  • Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
  • Dans un autre récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu et le lait
  • Mélanger légèrement les deux préparations pour qu'elles soient homogènes
  • Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélanger de nouveau mais sans trop travailler la pâte.
  • Répartir la dans 12 moules à muffins beurrés
  • Enfourner 20 à 25 mn. Attendre un peu avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille
Pour 10 à 12 muffins
.

Recette modifiée en Juillet 2005