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Ingrédients

• 150 g beurre mou
• 100 g sucre semoule
• 2 oeufs
• 60 g noix de coco rapée
• 1 cuil.à s. farine
• 50 g chocolat noir en copeaux
• 20 g cacao en poudre
• 10 feuilles de brick
• 2 bananes
• 50 g sucre glace

• Mélanger ensemble la farine et la noix de coco.
• Mélanger 100 g de beurre mou avec le sucre. Ajouter un oeuf et mélanger.
  Y incorpore le mélange farine-coco.
• Incorporer le 2ème oeuf et bien mélanger l'ensemble, puis ajouter le chocolat rapé en copeaux et le cacao.
• Découper les feuilles de brick en 2, puis les plier sur elles-même de façon à obtenir des bandes de 6/7 cm de large environ.
  Passer chaque bande au beurre mou et les réserver en les supereposant.
• Placer une noix de crème chocolatée à l'extrémité d'une bande de brick. Y superposer une rondelle de banane. Plier la bande en trinagle et fermer à l'aide de beurre.
• Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
• Déposer les samossas sur une plaque de four, saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un tamis.
• Faire cuire 10mn environ au four. Servir immédiatement.

Recette proposée par Soho - Vaiselle Luminarc

(source : D'après Christophe Felder - Les chocolats et petites bouchées de Christophe)

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